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〒060-0063北海道札幌市中央区南3条西8-7 大洋ビル2F営業時間:17:30 - 22:00(L.O. 19:30)定休日:水曜日、ほか不定休あり
Concept
和食の伝統と、現代の調理法や食材・うつわ。
店の名にもある「古今」ということばの通り、ふるいものと今を結びあたらしい和食をお客様にお届けいたします。
若い方にも和食に親しんで頂くきっかけとなれば幸いです。
落ち着いた空間で、心ゆくまでお食事をお楽しみください。
山根 明宏Akihiro Yamane
十代の頃より東京、名古屋などの和食店にて修行し、2014年2月かねてから目標であった地元札幌にて「古今山久」を開業。
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